Ученые из Университета Калифорнии в своей статье, опубликованной в издании Journal of Psychology, рассказали о том, что диета с высоким содержанием фруктозы может значительно снизить когнитивные способности человека.

Речь идет о способностях к обучению, запоминанию и использованию полученных знаний и навыков. Решением может стать употребление антиоксидантов (жирных кислот), которые нейтрализуют негативное воздействие на организм этой разновидности сахара.

«Ваш рацион влияет на то, как вы мыслите. Постоянное употребление пищи с большим содержанием фруктозы негативно влияет на функции памяти и способность мозга к обучению», - говорит профессор Фернандо Гомес-Пинилья. Для того, чтобы доказать свою теорию, Гомес-Пенилья с коллегами провели несколько экспериментов с участием крыс. В течение 6 недель все грызуны получали стандартные порции обычного для них корма. Но при этом одной группе давали не воду, а разведенный кукурузный сироп (подсластитель и консервант, используемый в пищевой промышленности), а другой группе - сироп и жирные кислоты омега 3 (в составе льняного масла и докозагексаеновой кислоты), защищающие нервные клетки от повреждений.

Затем крысы сдавали «экзамен». Еще до эксперимента с едой пять дней их обучали находить выход из лабиринта, ориентируясь по специальным меткам. Теперь ученые решили выяснить, хорошо ли крысы помнят не так давно усвоенный материал. Грызуны, в рацион которых не входили омега 3, выбирались из лабиринта медленнее, а синаптическая активность нейронов у них была снижена, таким образом, стало понятно, что информация между нервными клетками передается труднее. У этой группы крыс также повысилась устойчивость к инсулину - гормону, контролирующему уровень сахара в крови.

Так что, если хотите быстрее соображать, переключайтесь на фрукты и ягоды и ешьте натуральный темный шоколад без добавок – рекомендуют ученые.
 

По мнению профессора Юрия Тырсина, заведующего кафедрой органической и пищевой химии Московского Государственного Университета пищевых производств, плохая роль газированных напитков сегодня сильно преувеличена.

Об этом профессор рассказал, выступая в пресс-центре «АиФ». Здесь прошел круглый стол на тему «В Москву идет аномальная жара: как спастись от перегрева и обезвоживания?». Тырсин считает, что вопреки сложившемуся мнению в обществе, газированные напитки не опасны для здоровья. В частности он сказал: «Люди напуганы и считают газированные безалкогольные напитки чуть ли не ядом. Но ведь это совсем не так. Например, те же газированные напитки по содержанию сахара находятся на одном уровне с соками. По уровню кислотности - тоже. И в них нет ничего страшного или даже чего-то особенного, чего нет в других напитках или продуктах. Их безопасность подтверждает и Роспотребнадзор, и НИИ Питания. Но про это почему-то никто не говорит».

Тырсина поддержала и к.м.н., врач диетолог-гастроэнтеролог НИИ Педиатрии РАМН Оксана Комарова. Она отметила, что для утоления жажды важно и то, сколько пьет человек, и какой вкус имеет напиток. В жару, например, хорошо употреблять напитки, которые усиливают слюноотделение: зеленый чай, хлебный квас, морс, газировку.

Испанский гастроэнтеролог Энрике Рэй из Мадридского университета Комплутенсе, который также принимал участие в круглом столе, рассказал, что вопреки распространенному мнению, газированность и небольшое количество кислоты в напитке не опасны для желудка человека, ведь кислотность в нем в десятки раз слабее естественной кислотности наших желудков. Таким образом, газированные напитки не могут вызвать распространенные заболевания желудочно-кишечного тракта. При условии, если рацион человека сбалансирован, а сам он здоров.
 

"Встречают по обложке", - как часто нам приходится слышать это выражение в отношении окружающих нас людей. Но задумывались ли вы о том, что эта "народная мудрость" в полной мере относится и к лекарствам, которые мы выбираем и принимаем? Как правило, об удобстве приема препарата мы вспоминаем в нестандартных ситуациях: лекарство нужно экстренно принять в дороге или на работе, уговорить ребенка выпить лекарство, выбрать практичную упаковку для путешествия и множество других обстоятельств. Вот почему современные и внимательные к нуждам...

Жить без секса мужчине тяжело.
В одном из своих последних интервью Анатолий Вассерман признался, что обет целомудрия в его жизни - это большая глупость, которая все больше тяготит мужчину ...

Новости о рожающих мужчинах до сих пор считаются сенсационными. Но на самом деле, в одной только Британии каждый год за консультациями гинекологов и акушеров обращается около двадцати пяти тысяч пациентов мужского пола

На распространенные вопросы, которые волнуют беременных женщин отвечает врач акушер-гинеколог высшей категории Владимир Викторович Лейчик

  Результаты нового исследования, проведенного в Университете Дьюка, говорят нам о том, что к 2030 году аж 42% населения Соединенных Штатов Америки будет страдать от ожирения.  Данные результаты опровергают результаты, полученные ранее, согласно которым число жителей США с лишним весом остается почти неизменным в последние годы.  Ученые утверждают, что на данном этапе похудеть было бы хорошо примерно каждому третьему жителю ...

Группа специалистов из Токийского университета разработала специальные очки, которые помогают избавиться от лишних килограммов.

Разработка профессора Мичитаке Хиросе помогает справляться ...

"Лето – это маленькая жизнь" – поет известный бард Олег Митяев. Пожалуй, точнее было бы сказать: "Отпуск – это маленькая жизнь", а также хорошая проверка качества отношений.

Мужчина не выдержал домогательств своей любовницы.
Житель города Мюнхен не нашел другого выхода, как вызвать полицию, чтобы спасти себя от сексуальной ненасытности партнерши. 43-летний мужчина после нескольких половых актов отказался от продолжения. Но его 47-летняя партнерша попыталась его загнать в постель по новой и заявила, что вообще не выпустит из квартиры. Мужчине удалось выбежать на балкон, откуда он стал громко звать полицию, назвав и причину своего крика о помощи. Сердобольные соседи пошли несчастному навстречу и вызвали стражей порядка.
Любовница оказалась слишком уж страстной Как оказалось, знакомство героев сюжета было коротким. Но, после того, как мужчина в первый и единственный раз пришел в гости к своей будущей любовнице, он понял, как ошибся. Отряд полиции действительно прибыл на место. Владелица квартиры решила не упускать такого случая и пристала к полицейским с непристойными предложениями заменить уставшего любовника, но никто не согласился. Новоявленной «секс-террористке» будут предъявлены обвинения в домогательствах и насильственном удержании человека.
Отряд полиции оперативно прибыл на вызов Конечно, чтобы секс был в удовольствие, необходимо заранее подумать не только о партнере, но и об удобном ложе. Купить кровати сейчас очень просто: и дешевые, и роскошные, для большой и маленькой спальни, односпальные или супружеские. Это один из самых необходимых предметов домашнего интерьера, к выбору которого нужно отнестись со всей серьезностью и ответственностью, чтобы вас ежедневно посещало чувство уюта и полноценного отдыха.
«Слабые мужчины пошли. Другой бы радовался, а не полицию звал», - иронизируют по этому поводу пользователи Твиттера.
Редакция «Uznayvse.ru» надеется на благополучный исход дела и для «пострадавшего», и для современной Клеопатры, которая, прославившись столь необычным образом, наверняка теперь является тайным желанием многих представителей сильного пола...

  Проблема ожирения становиться все более актуальной. На западе многие люди страдают этим недугом, но похоже украинцев также не обошла стороной эта напасть. Так, среди украинских женщин каждая четвертая страдает ожирением, то же касается и каждого шестого украинского мужчины.  Полные люди оправдывают свою полноту тем, что еда стала генетически модифицированной, что и способствует накоплению лишних килограммов, однако диетологи счита...

У взрослых этот процесс займет чуть больше времени, чем у детей, но безукоризненная улыбка того стоит.

До появления антибиотиков чума приводила к летальному исходу в 95-99 процентах случаев, поэтому не стоит при настолько опасном заболевании полагаться на народные методы...

При подозрении на внематочную беременность нужно немедленно обратиться к врачу...

До появления антибиотиков чума приводила к летальному исходу в 95-99 процентах случаев, поэтому не стоит при настолько опасном заболевании полагаться на народные методы...

При подозрении на внематочную беременность нужно немедленно обратиться к врачу...

Красавица-блондинка рассказала В«ЗдоровьюВ» о взглядах на семейную жизнь, поделилась рецептами красоты и борьбы со стрессом.

Как правильно нанести румяна? Этот завершающий штрих макияжа способен полностью преобразить ваш цвет лица, делая вас стройнее, моложе и ярче. Научиться данной технике макияжа вам поможет эта статья.

Рассмотрим вопросы, которые нелишне будет задать врачу, который будет вести твою беременность

Давай разберемся, можно ли посещать салоны красоты беременным, какие процедуры показаны, а от каких лучше воздержаться в период ожидания ребенка